电白区“电城炒米饼”入选广东省第六批省级非物质文化遗产 (1人在浏览)

[yuka]

2015-12-04 中国微新闻
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为贯彻落实《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《广东省非物质文化遗产条例》，进一步加强我省非物质文化遗产代表性项目名录建设工作，2015年3月至10月，广东省文化厅组织开展了第六批省级非物质文化遗产代表性项目的申报和评审工作。

▲ 省非物质文化遗产保护工作专家评审组评审大会
全省21个地级市及顺德区、广东省中医院共推荐申报167个项目，经省非物质文化遗产保护工作专家评审组评审、专家委员会主任委员会议审议、社会公示等程序，省非物质文化遗产保护工作联席会议研究审议并向省政府上报了第六批省级非物质文化遗产代表性项目推荐项目名单。

▲ 省文化厅党组成员、副厅长杨伟时提出评审原则和要求
2015年11月10日，广东省人民政府批准了第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录（共计28项）和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计31项），并予以公布。其中，茂名的“电城炒米饼制作技艺”入选（详见下图第四页）。

▲民俗组专家评审并表决
第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录的公布进一步健全了我省非物质文化遗产名录体系，推动了我省非物质文化遗产的科学保护和传承，对于构建社会主义核心价值观、实现经济社会可持续发展具有积极意义。
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▲来源：广东省文化馆

 

[zserdx]

大规模机械化制作之后……口感反比不上以前手工作坊的……

 

[广州卖手机大哥]

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[掸子]

现在很难吃到好吃，都是硬邦邦的。

 

[zserdx]

是否香精保鲜等添加剂太多……

 

[yuka]

电白区“电城炒米饼制作技艺”入选。应该跟冼夫人文化有关联性。

 

[lce2595]

电城炒米饼不如阳江的好吃，阳江的像冰糖一样，粉很细，口感香脆

 

[yanzide571]

电城炒米饼电城人也少吃

 

[老毛]

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[百年大计 教育为本]

炒米饼硬邦邦，两瓣花生一点香味都没有，做坏炒米饼

 

[byronroy]

各有所好，我觉得挺香的，配茶一流！

但对这公司和品牌来说，销售量才是硬道理，也许这个称号能给予一定的帮助。

 

[donglong]

用水沟油或转基因调和油来做，叫它如何好吃得来呢，还不如过去俺罢娌氖盗献龀隼吹暮贸浴、

 

[天涯COOL客]

冼夫人的军粮。