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视频 茂名特色小吃-志粑 (2人在浏览)

吃这个东西,我只能吃葱的,不带肉的那种,虽然挺喜欢吃的,但是附近比较少,找不到好吃的店家。
 
拍得挺好看得出很用心,但是有一点不足的地方,就是没安排个漂亮妹子角色,只能给你一百分了。
 
拍得不错!
 
这东西有人叫蚝煎块,鱼煎块,虾煎块,有人叫煎粑,更多叫法是蚝炸,蟮炸,鱼炸。电白沿海有名美食,烹饪技术巧较,美味。视頻很好,再接再厉。
 
为什么叫茂名呢?电白设区之后,下下代的人,基本不会说自己是电白人。
 
志粑是什么鬼?不是叫蚝炸或者蚝煎吗?潮汕地区也有类似的
 
吃这个东西,我只能吃葱的,不带肉的那种,虽然挺喜欢吃的,但是附近比较少,找不到好吃的店家。
马店有一家
 
拍得挺好看得出很用心,但是有一点不足的地方,就是没安排个漂亮妹子角色,只能给你一百分了。
妹子都在城市里还没回来
 
这东西有人叫蚝煎块,鱼煎块,虾煎块,有人叫煎粑,更多叫法是蚝炸,蟮炸,鱼炸。电白沿海有名美食,烹饪技术巧较,美味。视頻很好,再接再厉。
这个科普比较全,赞
 
受朋友之邀,特此不辞辛苦步行200米过来吃这个。于是就有了这个视频。
 
蚝炸,鱼炸,狗女炸,在电城都叫“志粑”!电白其他地方都叫“蚝炸”、“鱼炸”、“狗女炸”。
电城过来接近河头这边都叫“志粑”
 
这不是蚝炸,鱼炸吗?
 
视频拍得很赞,颇有“舌尖”的韵味。胜在有人间烟火,接地气。
 
以前在新湖二路路口食过几次,三文钱一旧,很脆,与青菜一起吃
 
但是锅里的油不知使用了多少天
 
但是锅里的油不知使用了多少天
又不是拿去卖,自己做自己人又吃,你多虑了!难道他给自己吃地沟油啊?
 
这绝对是专业摄影的,拍得好加上舌尖的配乐,刚开始看我还以为是舌尖来拍的电白美食纪录片呢!科普一下,电白沿海各镇应该从旦场镇部分区域开始划分对这种美食的叫法,陈村镇以下的各镇叫做鱼炸块,蚝炸块的,旦场红花以上都叫本地话译音志粑。325国道沿海各镇都有此美食,其中电城的最出名,历史最悠久。正宗的志粑是以生熟米粉按比例调好来炸的,現在有些地方,特别是山区平原地方年例也喜欢炸志粑来招待客人,但他们喜欢加酥炸粉,苏打粉,或啤酒等等五花八门的,个人觉得还是单纯的生熟米粉炸出来的最地道,最好吃。
 
我老家有几条村每年正月十四家家户户都蠔炸和鱼炸,似年例传统,有几百年历史,众多亲朋慕名而来享用,我曾与朋友去过一次,那盛况至今还历历在目。
 

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