新疆阿克苏地区
阿克苏市位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游,因水得名,维吾尔语意为“白水城”,[1] 古为秦汉之际西域三十六国的姑墨、温宿两国属地,是古丝绸之路上的重要驿站,[2] 也是龟兹文化和多浪文化的发源地,素有“塞外江南”之美誉,是阿克苏地区政治、经济、文化中心,兵团农一师师部所在地。[3]
全市耕地面积78万亩,人均耕地面积4.1亩,森林面积70万亩,草场面积403万亩,全年可以放牧。
阿克苏市气候宜人、地势平坦、土地肥沃、水源丰富、光照充足、无霜期长,适宜各类农作物生长,是国家重要的商品粮、商品棉基地,红枣、薄皮核桃、红富士苹果、杏、香梨、葡萄、甜瓜等特色产品,在国内外都享有盛誉,是著名的瓜果之乡。
阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称,这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/CO,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃―8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流――柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果,而控制冰糖心好坏的最后一道工序则是阿克苏地区10月上旬的霜冻期,所以阿克苏“冰糖心”苹果生产的地域性极强,品味纯正的果品年产量只有5000吨。
鉴别方法:编辑
1、“冰糖心”苹果的果核部分会有透明现象,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。
2、“冰糖心”苹果果面光滑细腻,果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感!
3、“冰糖心”苹果色泽光亮,果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后基本无残渣。内地红富士颜色红,无光泽!
4、“冰糖心”苹果,色泽略黄。内地的则果肉疏松,水份不足,肉质苍白!
5、“冰糖心”苹果每年10月20日后才开始采摘,11月初上市;内地苹果每年9月末已开始上市!