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29名学生校外用餐食四季豆中毒(图)
http://www.maomingdaily.com.cn
发表日期: 2005-12-29
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县领导看望食物中毒者
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医护人员精心护理食物中毒学生 记者 岑稳 摄
29名学生校外用餐食四季豆中毒
电白县委县府高度重视,全力救治,目前中毒学生身体状况稳定
本报记者 郭瑞翔 报道 昨天下午,电白一中部分学生因午饭在校外的快餐店食用四季豆而中毒,29名学生被送医院接受治疗。电白县委、县政府高度重视,迅速指挥各部门配合,全力救治中毒学生。至昨晚7时,29名中毒学生都已神志清醒,身体状况稳定。
在电白县人民医院,记者采访了一位正在打点滴的学生。她中午在校门口右侧的趣香快餐店食用了2.5元一份的午饭,有鱼丸、四季豆、大白菜等菜式。下午3时多就已觉得身体不舒服,出现头晕、发冷、呕吐等症状。与此同时,学校其他班级也有同学出现和她一样的症状,而且大家都在这间快餐店食用了四季豆做菜的午餐,学校随后陆续把她们送到医院治疗。
接到有学生食四季豆中毒的报告后,电白县委、县政府高度重视,县委书记潘本第一时间赶到医院,并指挥专门成立了抢救小组,全力救治学生。正在下乡的县长李日添也随后赶到医院探望和慰问中毒同学。电白县其他分管领导和县教育局、卫生局、公安局、疾控中心等部门也全部到场,协助抢救。
据电白县人民医院有关医生介绍,这些学生是因食未完全煮熟的四季豆而中毒,其中4名学生中毒症状严重,25名较轻,经过洗胃、大量饮水、打点滴等治疗措施后,现在所有中毒学生神志清醒、状态稳定。记者在病房看到,许多接受治疗的学生已轻松地和来探望的同学聊天、谈笑。
学生中毒事故发生后,电白县公安和卫生部门马上行动,查封了趣香快餐店。据卫生局一名负责人称,该店的卫生许可证已过期没年审。电白县教育局也随即发出紧急通知,禁止全县学生饭堂用四季豆做菜,并将于今天召开全县学校食堂安全会议,吸取教训,明确管理措施,预防类似事件再度发生。
相关链接
一、四季豆内含甙类生物毒素,如烹调加工方法不当,没有煮熟,毒素未被破坏,可导致食物中毒。主要症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、无力、四肢麻木、肌颤、心慌等,重者有流涎、出汗、瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷等类似农药中毒症状。孕妇食用可发生宫缩。
二、由于当前正值面豆和四季豆上市季节,为此,卫生部门提醒:加工四季豆要先去除含毒素较多的两头和豆荚及老菜豆,再煮熟焖透,使豆外观失去原有的生绿色,没有豆腥味。
《茂名晚报》(2005-12-29 第三版)
http://www.maomingdaily.com.cn
发表日期: 2005-12-29
县领导看望食物中毒者
医护人员精心护理食物中毒学生 记者 岑稳 摄
29名学生校外用餐食四季豆中毒
电白县委县府高度重视,全力救治,目前中毒学生身体状况稳定
本报记者 郭瑞翔 报道 昨天下午,电白一中部分学生因午饭在校外的快餐店食用四季豆而中毒,29名学生被送医院接受治疗。电白县委、县政府高度重视,迅速指挥各部门配合,全力救治中毒学生。至昨晚7时,29名中毒学生都已神志清醒,身体状况稳定。
在电白县人民医院,记者采访了一位正在打点滴的学生。她中午在校门口右侧的趣香快餐店食用了2.5元一份的午饭,有鱼丸、四季豆、大白菜等菜式。下午3时多就已觉得身体不舒服,出现头晕、发冷、呕吐等症状。与此同时,学校其他班级也有同学出现和她一样的症状,而且大家都在这间快餐店食用了四季豆做菜的午餐,学校随后陆续把她们送到医院治疗。
接到有学生食四季豆中毒的报告后,电白县委、县政府高度重视,县委书记潘本第一时间赶到医院,并指挥专门成立了抢救小组,全力救治学生。正在下乡的县长李日添也随后赶到医院探望和慰问中毒同学。电白县其他分管领导和县教育局、卫生局、公安局、疾控中心等部门也全部到场,协助抢救。
据电白县人民医院有关医生介绍,这些学生是因食未完全煮熟的四季豆而中毒,其中4名学生中毒症状严重,25名较轻,经过洗胃、大量饮水、打点滴等治疗措施后,现在所有中毒学生神志清醒、状态稳定。记者在病房看到,许多接受治疗的学生已轻松地和来探望的同学聊天、谈笑。
学生中毒事故发生后,电白县公安和卫生部门马上行动,查封了趣香快餐店。据卫生局一名负责人称,该店的卫生许可证已过期没年审。电白县教育局也随即发出紧急通知,禁止全县学生饭堂用四季豆做菜,并将于今天召开全县学校食堂安全会议,吸取教训,明确管理措施,预防类似事件再度发生。
相关链接
一、四季豆内含甙类生物毒素,如烹调加工方法不当,没有煮熟,毒素未被破坏,可导致食物中毒。主要症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、无力、四肢麻木、肌颤、心慌等,重者有流涎、出汗、瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷等类似农药中毒症状。孕妇食用可发生宫缩。
二、由于当前正值面豆和四季豆上市季节,为此,卫生部门提醒:加工四季豆要先去除含毒素较多的两头和豆荚及老菜豆,再煮熟焖透,使豆外观失去原有的生绿色,没有豆腥味。
《茂名晚报》(2005-12-29 第三版)
